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28.03.2023 Quando gli antichi buongustai romani coniarono il famoso motto “de gustibus non est disputandum”, non potevano certo immaginare che, a distanza di qualche millennio, in Europa (nei territori conquistati, e in Italia), ci sarebbe stata una campagna pubblicitaria martellante per promuovere gli insetti a tavola: gliècch! E non si tratta di uno scherzo goliardico,...

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